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BURKINA
FASO
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Une unité de
transformation en avril 2007
(24/02/2007)
Crée l'année dernière, Dafani SA, une importante unité industrielle de
transformation de fruits, devrait démarrer ses activités en avril 2007.
Située dans la région d'Orodara, à l'Ouest du pays, Dafani SA a un capital
de FCFA 500 millions, réparti entre 44 actionnaires privés burkinabé.
L'ambition de cette unité industrielle, la première du genre au Burkina
Faso est de transformer la mangue, le tamarin et le bissap en jus et en
pulpe. Les pulpes seront conditionnées dans des fûts de 200 litres, les
jus dans des cartons, bouteilles et canettes à destination du marché
local, sous-régional et international. Une transformation qui se fera sous
haut contrôle, car l'usine sera dotée d'un laboratoire pour le suivi de la
qualité et la recherche permanente de produits innovants.
L'usine (un investissement de FCFA 5 milliards) démarrera avec 85 emplois
permanents pour la
première année et atteindra les 148 à partir de la troisième année. Elle
aura une capacité de traitement de 12 000 tonnes de mangues fraîches , 300
tonnes de tamarin et 200 tonnes de bissap par saison. Le marché-cible est
constitué des pays européens et arabes pour la pulpe de mangue et les pays
de l'Uemoa et le Ghana pour les jus de fruits. L'achat des fruits devrait
rapporter annuellement aux producteurs plus de FCFA 2 milliards.
Selon les statistiques de la filière au Burkina Faso, la mangue est le
produit le plus transformé (90 %), la tomate et les oignons sont
transformés respectivement à 43 % et 23 %. La majorité des unités de
transformation sont des entreprises évoluant dans le secteur informel.
T.T.
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